这天气一旦开始变冷，本仙女就异常的需要一顿火锅来补充一下仙气。刚好前几天还在小红书上看了很多关于自制火锅的笔记，看得我那38克拉钛合金镶钻的胃是早已饥渴难耐了！可家里那台绞肉机非常不给力，绞肉不均匀，而且经常塞肉，清洗的时候又让我怀疑人生，想想都心态炸裂。然而自己做火锅又不能没有绞肉机，不然各种佐料、食材都会搁浅，让我不禁感叹，为何就不能遇到一款靠谱的绞肉机啊！
好姐妹听到我的吐槽后告诉我，她家现在用的卡梭绞肉机就不错，S型四叶弯刀立体搅打非常高效，可以满足各种需求的馅料；双碗分类使用，不用担心串味；而且易拆卸的设计非常方便清洗，有了它再也不用为了做火锅而头疼了。
我家之前的绞肉机搅打不彻底还容易塞肉，卡梭的绞肉机则不同。S型四叶弯刀，搅打过程中可以让食材向下聚拢，刀片采用了贴地的设计，少量的食物也能搅打。配合搅流道的设计，不会出现空转的情况发生，而且打出来的干料非常的均匀，用热油一浇，香味立马就出来了。大功率的电机动力强劲，做肉丸子也能搅打的非常充分，省去了剔肉筋的麻烦。
不仅搅打效果不错，我在使用中还发现一个隐藏优点，这款绞肉机采用按压式的操作，离手就停，透过可视玻璃可以非常清晰的看到食材的状态，这样就可以很精确的控制想要的搅打程度，随心而定，人性化十足。
传统的绞肉机还有一个弊端，那就是如果需要准备多种食材，每搅打一种就要清洗一次，否则就会串味，谁也不想在吃火锅的时候发现自己的干碟里还有生肉的味道。卡梭绞肉机采用了双料碗专碗专刀的设计，一个2L的玻璃碗和一个350ml的塑料碗，不同的食材分开搅打，再也不用担心串味了。如果干料或者馅料吃不完还可以盖上保鲜盖，独家专利的密封技术可以防止跑味，不仅如此，这个保鲜盖在搅打食材的时候垫在绞肉机下面还可以降噪和防滑，非常的实用。
我之前的那个老式绞肉机在结构设计上非常的不合理，由于刀头是固定在碗里的，馅料都取不干净，清洗的时候也有很多死角。卡梭绞肉机的刀头是可拆卸的，而且拆卸轻松，无论是取馅料还是清洗都很方便，肉沫不会粘在碗壁或刀头上，整个过程非常的治愈。
在家吃火锅原本是件非常麻烦的事，现在有了卡梭绞肉机，搅打彻底，清洗方便，多种食材分类不串味，直接将火锅带来的快乐拉满了。要不就说什么叫塑料姐妹情呐，这种好东西竟然现在才告诉我！